甘とうがらしの採種


自家受粉するが、昆虫の活動により４～５％の他家受粉が起こる。
開花後約２ヶ月後、完熟して濃赤色になった果実を採る。 甘とうがらし1
日光のよく当たる場所で乾燥させ、果皮を割って採種する。 甘とうがらし2
種皮の薄い種や茶色の種は除去する。種子の寿命は常温乾燥条件において５年程度。 甘とうがらし3

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